Bolognese

Solomillo de res conservado en tomate italiano. La auténtica italiana.

$38,000

AMATRICIANA

Base de tomate, tocineta, queso pecorino, pimienta y ajo.

$35,000

CARBONARA

Trozos de tocineta con una salsa de yema de huevo y queso parmesano, original receta romana

$38,000

ALFREDO

El clásico de clásicos, mantequilla, jamón serrano, parmesano y un toque de crema.

$42,000

DE LA CASA

Jamón serrano, champiñones frescos, aceituna negra laminada, salsa napolitana y un toque de crema de leche nuestra exquisita receta.

$43,000

FRUTOS DEL MAR

Mixtura de mariscos salteados con ajo, vino blanco, tomate cherry, alcaparras y aceite olivo.

Puedes escoger entre: Salsa Blanca – Salsa Roja (Napoli)

$57,000

4 QUESOS

Salsa blanca y mucho queso. Fusión de queso azul. parmesano, mozzarella y queso crema.

$39,000

POLLO NAPOLITANO

Trozos de pollo salteados con salsa napoli y queso pecorino.

$45,000

PASIÓN DE SALMÓN

Cremosa, ahumada y muy especial. Una cama de pasta con trocitos de salmón en su interior y encima una extra de salmón a la plancha.

$59,000

PASTA STROGONOFF

Clásica receta rusa con trozos de lomo, champiñones, vino blanco, salsa blanca y Stragon.

$45,000

PASTA CON ALBÓNDIGAS A LA ITALIANA

Albóndigas con queso bocanccino de búfala, pesto y pasta tradicional Limoncello.

$45,000

PASTA DI GAMBERI

Camarones y gambas salteados con vino blanco, tomate chanto, napoli y limonaria para darle un toque de frescura.

$59,000

¡Nuevas Pastas!

TENTACIÓN

Tocineta, queso azul, crema blanca y tomates caramelizados con vainilla.

$42,000

PASTA A LA RUEDA

Trocitos de tocineta sobre una salsa blanca, preparada a la rueda en queso grana padano. La receta original Romana

$45,000

PASTA ALFREDO DI CAMARON

El clásico de clásicos, con camarones salteados al ajillo y un toque de vino blanco.

$52,000

PASTA BURRATA NAPOLITANA

Base de salsa napolitana, tomate cherry, vino blanco, ajo y un queso burrata en el centro.

$41,000

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